Método de extração de resveratrol

Método de extração por solvente
A extração por solvente é um dos métodos de extração mais amplamente utilizados tanto nacional quanto internacionalmente. Os métodos de extração por solvente comumente usados ​​incluem principalmente três tipos: método de percolação, método de extração e método de refluxo. Os solventes comumente usados ​​para extração por refluxo de resveratrol incluem metanol, etanol, acetona, acetato de etila, etc. Entre eles, a solução aquosa de etanol de 60% a 90% é a mais comumente usada para extração por refluxo de resveratrol da planta original. Outros solventes raramente são usados ​​devido à baixa eficiência ou toxicidade relativamente alta.
Extração enzimática
O resveratrol existe em muitas plantas na forma de glicosídeos de resveratrol, que podem ser enzimaticamente hidrolisados ​​em resveratrol e então extraídos como resveratrol livre. Este método pode atingir rendimentos mais altos, então alguns pesquisadores têm usado hidrólise enzimática para extrair resveratrol. Existem três fontes de enzimas na extração enzimática: usando enzimas derivadas de plantas, adicionando enzimas externas e produzindo enzimas através de inoculação microbiana.
Extração por micro-ondas
Extração por micro-ondas é um método no qual células vegetais absorvem energia de micro-ondas em um campo de micro-ondas, causando um rápido aumento na temperatura, expansão e ruptura, o que facilita a extração de ingredientes ativos das plantas. Este método é comumente usado em pesquisas de laboratório.
Extração de dióxido de carbono supercrítico
Extração de CO2 supercrítico é um processo de extração ou separação de certos componentes de uma mistura usando fluido de CO2 em um estado supercrítico como solvente. O CO2 supercrítico é caracterizado por propriedades estáveis, não toxicidade, não poluição do ambiente, forte permeabilidade e solubilidade, bem como boa transferibilidade e fluidez.